Ganzheitliche Alternativen
Hallo Kerstin,
ich sammle diese selber.
Es gibt zig essbare Pflanzen, Angefangen von Spitzwegerich, Fünffingerkraut, frische junge Ahorn- und Lindenblätter, Löwenzahn, Vogelmiere, Brennessel, Taubnessel...
Durch mein Studium kenne ich mich da ja nun aus und habe keine Probleme Pflanzen richtig zu bestimmen.
Gibt auch Bücher über essbare Wildpflanzen, z.B. „Essbare Wildpflanzen“ ISBN 9783038003359.
Alternativ kannst du auch Babyspinat, Salat, Rucola, Blätter von roter Beete etc. nehmen.
Wildpflanzen haben den Vorteil vieler Inhaltsstoffe, die in unseren Kulturpflanzen nur noch zu geringen Anteilen vorhanden sind.
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Liebe Grüße
Katharina
Ich bin diesen Weg gegangen, um Euch zu zeigen wie es geht…
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